Kisérd figyelemmel az online értékeléseket
Fontos, hogy rendszeresen kövesd nyomon az online értékeléseket és véleményeket az étteremedről. Ez magában foglalhatja az étteremkritika weboldalakat, mint például a TripAdvisor valamint a közösségi média platformokat, ahol a vendégek megoszthatják tapasztalataikat. Legyél tisztában az aktuális visszajelzésekkel, és fordíts kellő figyelmet azokra.
Köszönd meg a pozitív értékeléseket
Amikor pozitív értékelést kap az éttered, fontos, hogy kifejezd háládat és köszönetedet a vendégnek. Válaszolj a pozitív visszajelzésekre, és fejezd ki, mennyire örülsz, hogy elégedettek voltak az étel és a szolgáltatásokkal. Ez nem csak megerősíti a jó kapcsolatot a vendéggel, hanem másoknak is pozitív benyomást kelt.
Kezeld a negatív értékeléseket
Negatív értékelések és vélemények mindig előfordulhatnak, és fontos, hogy megfelelően kezeld ezeket a helyzeteket. Először is, ne vedd személyeskedésnek az értékeléseket, és ne válaszolj indulatosan vagy ellenségesen. Inkább légy türelmes és megértő, és próbáld megérteni a vendég problémáját vagy elégedetlenségét.
Reagálj a negatív értékelésekre
Fontos, hogy reagálj a negatív értékelésekre, és mutasd meg, hogy törődsz a vendégek véleményével és elégedetlenségével. Fogadjd el az észrevételeket, és jelezd, hogy megoldást keresel a problémára. Nyújtsd ki a kezed a vendég felé, és invitáld meg őt, hogy kapcsolatba lépjen veled, hogy további részleteket megbeszélhessetek.
Végezz lépéseket a javítás érdekében
Az online értékelések alapján azonosítsd a gyakori panaszokat vagy problémákat, és tegyél meg lépéseket a javításuk érdekében. Fontolj meg új tréningeket az ételkészítés vagy a személyzet számára, változtass az éttermi folyamatokon, vagy érdemes lehet bevezetni új szolgáltatásokat vagy előnyöket. Az étterem tartatalommarketing segítéségével pedig még közelebb kerülhetsz a vendégeidhez az értékes social media tartalmakon, posztokon keresztül.